Gute Reise - Gourmetreise Peru (+)

Artikelnummer: 816483

Inspiriert von der peruanischen Küche: eine Maracuja-Süßkartoffelganache abgerundet mit erfrischendem Limettensaft. Dazu eine feine Maisganache, weißer Schokolade, Zitronenconfit und mit einem Schuss Zuckerrohrbrand. Eine dünne Maracujaschokoschicht und eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil als Überzug.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: 5 Monate ab Produktion

Kategorie: Zotter-Schokolade


3,70 €
5,29 € pro 100 g

inkl. 10% USt. , zzgl. Versand

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STK


Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Süßkartoffel-Maracuja- und Maisgrieß-Limettenganache°(60%) - alkoholhaltig

Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Verjus°-Saft unreifer Trauben , Süßkartoffeln°, Maracuja getrocknet°, Zitronensaft°, Vollmilch°, Vollmilchpulver°, Magermilchpulver°, Limettensaftkonzentrat°, Magermilchjoghurtpulver°, Polenta°, Zuckerrohrbrand°, Butter°, Mandeln°, Karamellpulver°(Magermilch°, Molke°, Zucker°, Butter°), Süßmolkenpulver°, Zitronensaftkonzentrat°, Milchkaramellpulver°(Magermilchpulver° & Zucker°), Vollrohrzucker°, Emulgator: Sojalecithin°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°, Zitronenöl°, Chili ?Bird's eye?°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°) Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, Vollrohrzucker° Gesamtanteil: 65%. www.info.fairtrade.net

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Inhalt: 70,00 g

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