Gewürze
Scharfes Curry oder die milde Variante, Garam Masala, für indische Gerichte, Kardamom zum Würzen von Reis oder Kaffee oder Ingwer für den Eistee: bei uns finden Sie die gesamte Palette an fairen Gewürzen.
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Naturbelassenes Speisekristallsalz fein, unjodiert
Dieses rosa Kristallsalz schaut zauberhaft aus und ist trotzdem ganz naturbelassen. Die besondere Farbe kommt von natürlich enthaltenen Mineralstoffen.
Das rosa Gold wird traditionell in Punjab in Pakistan abgebaut, wo es vor mehr als 30 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Urmeeres entstanden ist.
Steinalt aber mild im Geschmack, passt das Ayurvedische Zaubersalz fast immer. Fein!
Dieses rosa Kristallsalz schaut zauberhaft aus und ist trotzdem ganz naturbelassen. Die besondere Farbe kommt von natürlich enthaltenen Mineralstoffen.
Das rosa Gold wird traditionell in Punjab in Pakistan abgebaut, wo es vor mehr als 30 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Urmeeres entstanden ist.
Steinalt aber mild im Geschmack, passt das Ayurvedische Zaubersalz fast immer. Fein!
- Ursprungsland Sri Lanka
- Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
- kräftig-aromatisch
So schnell können wir gar nicht schauen, wie uns der Duft von Rosmarin ans Mittelmeer versetzt. Das herbe Aroma und der kampferartige, pfeffrig-harzige Geschmack passen wunderbar in die mediterrane Küche. Er würzt Marinaden von Lamm oder Geflügel, Kartoffeln oder Pizzen und macht auch in Desserts eine ausgesprochen gute Figur. Ab in den Süden!
- Fair gehandelte Zutaten und Bergkräuterblüten
- Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
- 51% Schwarzer und weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Was passiert, wenn sich scharfer Pfeffer aus Sri Lanka mit Mühlviertler Blütenin einer hochwertigen Mühle mit Keramikmahlwerk trifft? Nun, auf alle Fälle dieVerbindung von Genuss mit optischer Augenweide auf dem Teller. Und wenn man garnicht mehr drauf verzichten will, bieten wir dazu natürlich die passendeNachfüllpackung.
- Ursprungsland Sri Lanka
- Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
- Für exotische Fisch- und Reisgerichte
- Ursprungsland Sri Lanka
- Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
- Für indische Speisen, Curries etc.
- Ursprungsland Sri Lanka
- Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
- Für Apfelkompott, Obstsalate etc.
Ab ins bunte Indien! Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in Nordafrika kommt Kreuzkümmel regelmäßig zum Einsatz. Das schwere, volle, aber auch süßliche Aroma wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist absolut einzigartig. Vor der Verwendung sollten ganze Kreuzkümmelsamen leicht angeröstet werden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten. Würz dich in die Ferne!
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