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Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao. Der Kakao der bolivianischen Kooperative El Ceibo ist am Markt fast nicht zu bekommen. Bei der 90%igen Schokolade können Sie das volle Aroma dieser Kakaorarität genießen.
Duftaromen: dezente Holz- und Fruchtnoten (Traubenanklänge)
Geschmacksaromen: Nuss, (karamellisiertes) Holz, viel Rahm, dezente Lakritze, leichter Kaffeehauch, Preiselbeeren, Abgang holzig, leicht adstringierend mit ein bisschen Fruchtsäure
2 x 32,5-g -Tafeln
Conchierzeit: 22 Std.
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
10 unterschiedliche Labooko-Mini-Sorten in einer Verpackung,
inklusive Videoverkostung mit Julia Zotter, die man mittels des QR-Codes auf der Verpackung jederzeit ansehen kann.
- ohne Gluten hergestellt
- alkoholfrei
- BIO + FAIR
- 10 x 8-g-Tafel = 80-g-Packung
Sorten:
- 35% Panama
- 40% Dominikanische Republik
- 45% Peru
- 50% Ecuador
- 60% Nicaragua
- 70% Peru
- Weiße Schoko
- Karamell
- Kaffee
- Kokos Weiß
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