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Wer es gerne extra scharf mag, macht mit den Chili Schoten von Sonnentor den richtigen Griff. Hier ist kein Platz für würzige Anfänger. Die Schoten eignen sich für alle Gerichte - egal ob mexikanisch, thailändisch oder indisch. Eine geschmackliche Explosion bei der Schmerz und Glück nahe bei einander liegen.
Ab ins bunte Indien! Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in Nordafrika kommt Kreuzkümmel regelmäßig zum Einsatz. Das schwere, volle, aber auch süßliche Aroma wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist absolut einzigartig. Vor der Verwendung sollten ganze Kreuzkümmelsamen leicht angeröstet werden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten. Würz dich in die Ferne!
Der Alleskönner für die heimische Küche. Ob Schweinebraten, Gulasch, Kartoffelgerichte oder Rahmsuppen, Kümmel darf auf keinen Fall fehlen
So schnell können wir gar nicht schauen, wie uns der Duft von Rosmarin ans Mittelmeer versetzt. Das herbe Aroma und der kampferartige, pfeffrig-harzige Geschmack passen wunderbar in die mediterrane Küche. Er würzt Marinaden von Lamm oder Geflügel, Kartoffeln oder Pizzen und macht auch in Desserts eine ausgesprochen gute Figur. Ab in den Süden!
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