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Neu
Conchierzeit: 30 Std.
Ein Spitzencuvée mit Kakao-Raritäten von indigenen Kakaobäuer*innen aus 5 Ländern: Belize, Guatemala, Kolumbien, Panama und Bolivien, wo Kakao von Mayas und anderen indigenen Gruppen im Regenwald kultiviert wird. Genießen Sie diese dunkle Schokolade mit 75 % Kakaopower, traditionellem Ursprung und einem milden, nussigkaramelligen Aromenprofil. Abgerundet mit etwas Kakaofruchtsüße, die erfrischende Fruchtsäure-Nuancen reinbringt.
Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich.
Geschmacksprofil: Noten von karamellisierten Nüssen und Schoko-Kuchen, fruchtige Apfelnoten
2 x 35-g-Tafeln
Ein Spitzencuvée mit Kakao-Raritäten von indigenen Kakaobäuer*innen aus 5 Ländern: Belize, Guatemala, Kolumbien, Panama und Bolivien, wo Kakao von Mayas und anderen indigenen Gruppen im Regenwald kultiviert wird. Genießen Sie diese dunkle Schokolade mit 75 % Kakaopower, traditionellem Ursprung und einem milden, nussigkaramelligen Aromenprofil. Abgerundet mit etwas Kakaofruchtsüße, die erfrischende Fruchtsäure-Nuancen reinbringt.
Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich.
Geschmacksprofil: Noten von karamellisierten Nüssen und Schoko-Kuchen, fruchtige Apfelnoten
2 x 35-g-Tafeln
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Maroni-Milchschokolade gefüllt mit einer Brombeerganache und Haselnussnougat.
Haselnüsse mit Beeren-Twist: ein zart schmelzender Haselnussnougat und eine dunkelrote, fruchtige Brombeerschicht, abgerundet mit einem Spritzer Zitrone. Oben eine hauchdünne Preiselbeerkuvertüre und unten eine dünne Milchschokoladenschicht. Eingehüllt in eine selbst gemachte Maronikuvertüre, die mit Milchschokolade gemixt wird.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haselnüsse mit Beeren-Twist: ein zart schmelzender Haselnussnougat und eine dunkelrote, fruchtige Brombeerschicht, abgerundet mit einem Spritzer Zitrone. Oben eine hauchdünne Preiselbeerkuvertüre und unten eine dünne Milchschokoladenschicht. Eingehüllt in eine selbst gemachte Maronikuvertüre, die mit Milchschokolade gemixt wird.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
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Variation mit 10 unterschiedlich gefüllten Schokotäfelchen 6 cremig gefüllte Schokotäfelchen mit fruchtigen und beschwipsten Füllungen von Himbeer bis Marc de Champagne. Dazu gibt es 4 Frucht-Nougat-Duo-Sorten aus der »drunter & drüber«-Serie. Ein süßes Genussabenteuer für große Naschkatzen.
6 Nashido-Sorten: Himbeer, Johannisbeer, Karamellnougat, Pfefferminze, Marc de Champagne, Haselnuss
4 drunter & drüber-Sorten: Erdbeer + Cashew, Marille + Kürbiskern, Weiße Schoko + Beeren, Himbeer + Mandel
10 x 8,5-g-Tafeln = 85-g-Packung
6 Nashido-Sorten: Himbeer, Johannisbeer, Karamellnougat, Pfefferminze, Marc de Champagne, Haselnuss
4 drunter & drüber-Sorten: Erdbeer + Cashew, Marille + Kürbiskern, Weiße Schoko + Beeren, Himbeer + Mandel
10 x 8,5-g-Tafeln = 85-g-Packung
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Vegane, minimal süße Milchkuvertüre-Alternative mit sehr hohem Kakaoanteil. Kräftige 60 % Kakao, 40 % Haferdrink – ohne Zuckerzugabe.
Die leichte Süße zaubert der Haferdrink hinein, der von Natur aus eine erstaunliche Süßkraft besitzt. In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.
130-g-Packung
Die leichte Süße zaubert der Haferdrink hinein, der von Natur aus eine erstaunliche Süßkraft besitzt. In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.
130-g-Packung
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Eine Kuvertüre, die wie ein Karamellbonbon schmeckt und duftet: Bei der Herstellung wird die Milch vorab karamellisiert, unterstützend wirkt edler Mascobado-Zucker, der von Natur aus eine intensive Karamellnote besitzt: natürlich mit reiner Kakaobutter und etwas echter Vanille, Zimt und Salz veredelt.
In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.
130-g-Packung
In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.
130-g-Packung
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Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Hanfcreme, verfeinert mit karamellisierten Hanfsamen und Preiselbeerganache.
Veganes Beeren- Nougat-Team: Ein zart schmelzender Hanfnougat mit karamellisierten Hanfsamen, die voller Energie stecken. Dazu eine leuchtend rote Preiselbeer- Fruchtfüllung mit zarter Moussetextur und erfrischend beerigem Geschmack. Hauchdünn eingerahmt mit weißer Reiskuvertüre und umhüllt mit dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Vegan!
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Veganes Beeren- Nougat-Team: Ein zart schmelzender Hanfnougat mit karamellisierten Hanfsamen, die voller Energie stecken. Dazu eine leuchtend rote Preiselbeer- Fruchtfüllung mit zarter Moussetextur und erfrischend beerigem Geschmack. Hauchdünn eingerahmt mit weißer Reiskuvertüre und umhüllt mit dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Vegan!
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Neu
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Himbeer-Karamell und Fruchtnougat.
WOW – ein rosaroter Himbeertraum: Erfrischend-fruchtiger Himbeerspaß für kleine und große Naschhasen. Mit innovativem, fruchtig-rotem Himbeer-Karamell, das ganz weich ist. Dazu eine rosarote Fruchtnougatschicht, gemixt aus Mandelnougat, Mango-, Maracuja- und Himbeerfrüchten, aufgepeppt mit lauter knusprigen Himbeer-Crispies. Die rosa Farbe entsteht natürlich aus echten Himbeeren. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil. Diese Schoko muss man besonders gut verstecken, sonst ist sie gleich weggenascht.
handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
WOW – ein rosaroter Himbeertraum: Erfrischend-fruchtiger Himbeerspaß für kleine und große Naschhasen. Mit innovativem, fruchtig-rotem Himbeer-Karamell, das ganz weich ist. Dazu eine rosarote Fruchtnougatschicht, gemixt aus Mandelnougat, Mango-, Maracuja- und Himbeerfrüchten, aufgepeppt mit lauter knusprigen Himbeer-Crispies. Die rosa Farbe entsteht natürlich aus echten Himbeeren. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil. Diese Schoko muss man besonders gut verstecken, sonst ist sie gleich weggenascht.
handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Neu
Frisch gerösteter Edelkakao aus Madagaskar mit fruchtig-zitronigem Aroma. Ganze Bohnen, die reine Kakaopower.
Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!
100-g-Packung
Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!
100-g-Packung
Neu
Karamelltafel mit Kakaobutter, verfeinert mit Mandelnougat und Zitronen.
Eine pure Salzkaramell-Tafel. Feiner Karamellgeschmack, begleitet von leichten Zitronenund Salznoten, die den perfekten Gegenpart zu dem süßen Karamell bilden. Der Mandelnougat sorgt für den feinen Schmelz. Ein tolles Wechselspiel zwischen süß-zitronig-salzig. Stück für Stück ein Genuss!
edelhart & zart
70 g Tafel
Eine pure Salzkaramell-Tafel. Feiner Karamellgeschmack, begleitet von leichten Zitronenund Salznoten, die den perfekten Gegenpart zu dem süßen Karamell bilden. Der Mandelnougat sorgt für den feinen Schmelz. Ein tolles Wechselspiel zwischen süß-zitronig-salzig. Stück für Stück ein Genuss!
edelhart & zart
70 g Tafel
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Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit einer Karpfenkaviarganache, verfeinert mit Beerengelee und Mandelnougat mit karamellisiertem Mohn.
Geräucherter Karpfenkaviar von Hofbauer poppt nicht wie der klassische Kaviar, ist aber reich an Umami und salzigen Noten, kombiniert mit weißer Schoko. Dazu fruchtiges rotes Gummibeeren-Gelee aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren und eine Mandelnougatschicht mit karamellisiertem Waldviertler Blaumohn.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Geräucherter Karpfenkaviar von Hofbauer poppt nicht wie der klassische Kaviar, ist aber reich an Umami und salzigen Noten, kombiniert mit weißer Schoko. Dazu fruchtiges rotes Gummibeeren-Gelee aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren und eine Mandelnougatschicht mit karamellisiertem Waldviertler Blaumohn.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Neu
Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit einer Käseganache.
Das Comeback der reinen Käse-Schoki: eine süße Käseganache mit Schmelzkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann, abgerundet mit etwas Apfelbalsamessig, Mandelnougat und weißer Schokolade. Umhüllt von Milchschokolade mit knackigen 60 % Kakaoanteil. Das war in der Kindheit Julia Zotters Lieblingsschokolade.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Das Comeback der reinen Käse-Schoki: eine süße Käseganache mit Schmelzkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann, abgerundet mit etwas Apfelbalsamessig, Mandelnougat und weißer Schokolade. Umhüllt von Milchschokolade mit knackigen 60 % Kakaoanteil. Das war in der Kindheit Julia Zotters Lieblingsschokolade.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
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Conchierzeit: 12 Std. • SNR (Softnebelröstung)
Viva Kolumbien! Mit dieser dunklen Ursprungsschokolade mit sagenhaften 80 % Kakaoanteil präsentieren wir Kakao von ASO SEYNEKUN aus Pueblo Bello in Kolumbien, eine Kooperative von indigenen Kakao-Produzenten. Erleben Sie diesen Superkakao, den wir mit Softnebelröstung (SNR) in eine Schokolade mit feiner Kirsch-Charakteristik verwandeln.
Duftaromen: Trockenbirne, Sauerkirsche, Laugenbrezel, Mandeln, Melasse
Geschmacksaromen: rassiger rote Beeren-Charakter (Sauerkirschen, Johannisbeeren), Mandeln, Butterkeks, Baguette, Rahm, softe Röstnoten
2 x 35-g -Tafeln
Viva Kolumbien! Mit dieser dunklen Ursprungsschokolade mit sagenhaften 80 % Kakaoanteil präsentieren wir Kakao von ASO SEYNEKUN aus Pueblo Bello in Kolumbien, eine Kooperative von indigenen Kakao-Produzenten. Erleben Sie diesen Superkakao, den wir mit Softnebelröstung (SNR) in eine Schokolade mit feiner Kirsch-Charakteristik verwandeln.
Duftaromen: Trockenbirne, Sauerkirsche, Laugenbrezel, Mandeln, Melasse
Geschmacksaromen: rassiger rote Beeren-Charakter (Sauerkirschen, Johannisbeeren), Mandeln, Butterkeks, Baguette, Rahm, softe Röstnoten
2 x 35-g -Tafeln
Artikel 1 - 12 von 24