Caroma PERU entkoff. 250g

Die hochwertigen Arabica-Bohnen werden in Südtirol von unserem Partner Caroma so schonend geröstet werden, dass die Säure verloren geht und das Aroma erhalten bleibt. Der perfekte Röstgrad wird für jede Bohne immer wieder neu ermittelt - so auch für die vorab bereits entkoffeinierten Bohnen aus Peru.

Infos:

• Sortenreine, entkoffeinierte Bio-Arabica
• Schonend verarbeitet: Besonders aromatisch und verträglich dank der Entkoffeinierung durch die schonende CO²-Methode.
• Region: San Martin, Moyobamba Kooperative: Agraria Cafetalera Buagua Grande. In den Tälern des Chanchamayo Dschungels und Villa Rica kultivieren peruanische Kleinbauern auf einer Höhe von 1.200–1.800 m diesen biologisch zertifizierten Andenkaffee.
• Art: 100% Arabica Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet; in handwerklicher Langzeitröstung in Völs am Schlern veredelt.